Hverjir eru kostir og gallar kosher mataræðis?

- Heilsusamlegra að borða :Kosher mataræði leggur áherslu á ferskan, heilan mat og dregur úr neyslu á unnum matvælum, sem getur verið mikið af óhollri fitu, sykri og natríum.

- Minni hætta á ákveðnum langvinnum sjúkdómum :Rannsóknir hafa sýnt að fólk sem fylgir kosher mataræði er ólíklegra til að fá hjartasjúkdóma, sykursýki og sumar tegundir krabbameins.

- Næringarríkari :Kosher mataræði inniheldur margs konar næringarríkan mat, svo sem ávexti, grænmeti, heilkorn og magur prótein.

- Betri skammtastjórnun :Sú venja að skipta matvælum í flokka leyfilegt (kosher) og bannað (treif) getur hjálpað fólki að vera meðvitaðri um matarval sitt og forðast ofát.

- Minni hætta á matarsjúkdómum :Kosher slátrun og matargerðaraðferðir eru hannaðar til að lágmarka hættuna á matarsjúkdómum.

Gallar:

- Getur verið takmarkandi :Kosher mataræði getur verið takmarkandi, þar sem það útilokar ákveðin matvæli og hráefni. Þetta getur gert það erfitt að finna og undirbúa kosher máltíðir, sérstaklega þegar þú borðar úti.

- Getur verið dýrara :Kosher matur getur verið dýrari en ekki kosher matur, þar sem þeir þurfa sérstaka vottun.

- Er kannski ekki menningarlega viðeigandi :Kosher mataræði gæti ekki verið menningarlega viðeigandi fyrir fólk sem kemur ekki af gyðingaættum.