Af hverju borða gyðingar kosher mat?

Mataræðislög gyðinga eru kölluð Kashrut. Orðið Kashrut kemur frá hebreska orðinu Kosher, sem þýðir passa eða viðeigandi. Þessi lög eru að finna í Torah, sem er heilög bók gyðingdóms. Kashrut er sett af reglum sem stjórna því hvernig gyðingar undirbúa og neyta matar.

Ástæðan fyrir því að gyðingar borða kosher mat er sú að þeir trúa því að það sé leið til að heiðra Guð og lifa í samræmi við Torah. Einnig er litið á Kashrut sem leið til að stuðla að heilbrigðu lífi og varðveita gyðingahefð.

Sumar af meginreglum Kashrut eru:

•Aðskilja kjöt og mjólkurvörur

•Borða ekki svínakjöt eða skelfisk

•Ekki blanda saman kjöti og mjólk í sömu máltíð

•Ekki borða dýr sem hafa dáið af náttúrulegum orsökum eða sem hafa verið drepin á ókosher hátt

Kashrut getur verið flókið lagakerfi, en það eru mörg úrræði í boði til að hjálpa gyðingum að skilja og fylgja þeim. Það er líka mikið úrval af kosher matvælum í boði, svo gyðingar geta auðveldlega borðað dýrindis og næringarríkt mataræði á meðan þeir halda sig við trúarskoðanir sínar.