Hvers konar mat borða Venesúelabúar?

Hefðbundinn matur frá Venesúela er blanda af frumbyggjum, spænskum og afrískum áhrifum. Sumir af vinsælustu réttunum frá Venesúela eru:

1. Arepas

Arepas eru flatbrauðstegund úr möluðu maísdeigi. Þeir eru grunnfæða í Venesúela og eru oft bornir fram með osti, kjöti eða baunum.

2. Pabellón criollo

Pabellón criollo er þjóðarréttur Venesúela. Það samanstendur af rifnu nautakjöti, svörtum baunum, hvítum hrísgrjónum og steiktum grjónum.

3. Cachapas

Cachapas eru sætar maíspönnukökur sem oft eru bornar fram með osti eða kjöti.

4. Empanadas

Empanadas eru steikt eða bakað sætabrauð sem er fyllt með kjöti, osti eða grænmeti.

5. Hallakas

Hallacas er hefðbundinn Venesúela réttur, hann samanstendur af masadeigi fyllt með plokkfiski af kjöti, grænmeti og ólífum, vafið inn í bananalauf og gufusoðið eða soðið.

6. Sancocho

Sancocho er matarmikil súpa úr kjöti, grænmeti og kryddjurtum. Það er oft borið fram með hrísgrjónum eða brauði.

7. Tequenos

Tequenos eru ostastangir gerðar með hvítum osti og rúllaðir í deig. Þeir eru vinsælt snarl og má finna á mörgum veitingastöðum og götusölum í Venesúela.

8. Tres Leches kaka

Þetta er ljúffeng, rök kaka úr þremur tegundum af mjólk:gufumjólk, þéttri mjólk og þungum rjóma. Það er oft borið fram með ferskum ávöxtum eða þeyttum rjóma.