Hver er merking hefðbundins matar?

Hefðbundinn matur vísar til matvæla sem eru ræktaðar eða ræktaðar með hefðbundnum búskaparaðferðum, án notkunar ákveðinna tilbúins varnarefna, tilbúins áburðar, skólpseyru, erfðabreyttra lífvera (erfðabreyttra lífvera) eða jónandi geislunar. Þessi matvæli eru ekki háð sömu ströngu reglugerðum og vottunarferlum og lífræn matvæli, en þau geta samt farið í vinnslu og varðveislutækni. Hefðbundin búskaparhættir setja venjulega háa uppskeru og hagkvæmni í forgang frekar en lífrænar eða sjálfbærar aðferðir.