Hvaða líbanskur matur er fluttur inn til Toronto?

Líbanskur matur er vinsæll í Toronto og margir líbanskir ​​réttir og hráefni eru fluttir til borgarinnar. Nokkur dæmi um innflutning á matvælum frá Líbanon til Toronto eru:

- Zaatar: Blanda af kryddjurtum og kryddi, oft notuð sem krydd eða krydd.

- Ólífuolía: Grunnur í líbönskri matargerð, notaður til að elda og dreypa yfir rétti.

- Tahini: Sesamfræmauk notað í marga líbanska rétti eins og hummus og baba ganoush.

- Pítubrauð: Tegund af flatbrauði sem almennt er notuð í líbönskri matargerð.

- Kibbeh: Réttur úr lambakjöti, bulgur og kryddi, venjulega mótaður í kúlur eða kökur.

- Falafel: Djúpsteiktar kúlur úr kjúklingabaunum eða favabaunum, oft bornar fram í samlokum eða umbúðum.

- Shawarma: Levantínskur réttur sem samanstendur af þunnar sneiðum, venjulega kjúklingi, lambakjöti eða nautakjöti, staflað í keiluformi og steikt á lóðréttri spýtu.

- Hummus: Kjúklingabaunadýfa blandað með tahini, sítrónusafa, hvítlauk og ólífuolíu.

- Baba ganoush: Ídýfa úr ristuðum eggaldinum, hvítlauk, tahini og ólífuolíu.

- Labneh: Sígð jógúrt oft notuð sem ídýfa eða smyrsl.