Hvernig bragðast romm?

Bragðið af rommi er mismunandi eftir tegund og aldri rommsins, sem og framleiðsluaðferðum sem notaðar eru. Almennt einkennist romm af sætu, karamellulíku bragði með keim af kryddi, ávöxtum og melassa. Sætleiki rommsins kemur frá því að bæta við melassa eða sykri í gerjunarferlinu. Krydduðu nóturnar geta innihaldið bragð eins og kanil, múskat og negul, en ávaxtabragðið getur innihaldið keim af suðrænum ávöxtum eins og ananas og mangó. Öldrunarferlið stuðlar einnig að bragði rommsins, þar sem eldra romm þróar oft flóknara og fágaðra bragð.

* Létt romm eru venjulega léttar og hafa fíngerðan, sætan bragð. Þeir eru oft notaðir í kokteila og blandaða drykki.

* Dökk romm eru ríkari og fyllri, með djúpu karamellubragði og keim af kryddi og ávöxtum. Þeir njóta sín oft snyrtilegur eða á klettunum.

* Kryddað romm eru bragðbætt með kryddi eins og kanil, múskati og negul. Þeir geta verið annað hvort ljósir eða dökkir og eru oft notaðir í kokteila.

* Frábært romm eru framleidd með hágæða hráefni og þroskað í lengri tíma. Þeir eru venjulega sléttari og flóknari í bragði en aðrar tegundir af rommi.

Ilm

Ilmurinn af rommi er einnig háður rommtegundinni og framleiðsluaðferðum sem notaðar eru. Almennt séð hefur romm sætan, melasslíkan ilm með keim af kryddi, ávöxtum og karamellu. Nef rommsins getur gefið vísbendingar um bragðið af romminu. Til dæmis mun ljós romm hafa léttari, sætari ilm, en dökkt romm mun hafa ríkari og flóknari ilm.

* Létt romm hafa léttan, sætan ilm með keim af melassa og karamellu.

* Dökk romm hafa ríkan, flókinn ilm með keim af melassa, karamellu, kryddi og ávöxtum.

* Kryddað romm hafa áberandi ilm af kryddi, eins og kanil, múskat og negul.

* Frábært romm hafa flókinn ilm sem getur innihaldið keim af melassa, karamellu, kryddi, ávöxtum og viði.

Á heildina litið getur bragðið og ilmurinn af rommi verið flókinn og fjölbreyttur. Mismunandi gerðir og stílar af rommi geta boðið upp á einstaka og sérstaka bragðupplifun.