Hvenær er best að borða granatepli?

Besti tíminn til að borða granatepli er á haust- og vetrarmánuðunum, þegar þau eru á tímabili. Granatepli eru góð uppspretta vítamína og steinefna, þar á meðal vítamín A, C og E, auk kalíums og trefja. Þeir eru einnig góð uppspretta andoxunarefna, sem geta hjálpað til við að vernda líkamann gegn skemmdum.

Granatepli má borða fersk eða safa. Fræin eru einnig æt og hægt að bæta við salöt, jógúrt eða haframjöl. Granateplasafi er góð uppspretta andoxunarefna og hefur verið sýnt fram á að hann hefur ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal að bæta hjartaheilsu og draga úr hættu á sumum tegundum krabbameins.

Þegar þú velur granatepli skaltu leita að því sem er þungt miðað við stærð og hefur djúprauðan lit. Fræin ættu að vera þykk og safarík. Granatepli má geyma við stofuhita í allt að tvær vikur eða í kæli í allt að sex vikur.