Hvaðan kemur beyglan?

Uppruni beyglunnar er óviss, þar sem nokkur mismunandi lönd gera tilkall til uppfinningar hans. Ein vinsæl kenning rekur beygluna til gyðingasamfélaga í Póllandi á 17. öld. Önnur kenning bendir til þess að beyglið sé upprunnið í Austurríki eða Þýskalandi, þar sem svipaðar brauðbollur sem kallast beugels eða beugeln voru þekktar síðan á 14. öld. Sumir sagnfræðingar telja að beyglurinn sé upprunninn á Ítalíu, þar sem brauðtegund sem kallast ciambella er svipuð í lögun og áferð og beyglan. Burtséð frá nákvæmum uppruna sínum, þá er beyglið orðið táknrænn hluti af matargerð gyðinga og fólk um allan heim notar það.