Úr hverju er rauður matarlitur?
1. Allura Red AC (Red 40): Þetta er tilbúið asó litarefni sem er mikið notað í matvæli. Það er framleitt úr hráefni sem byggir á jarðolíu og fer í efnafræðilega vinnslu til að ná rauðum lit.
2. Karmín (náttúrulegt rautt 4): Karmín er náttúrulegt rautt litarefni sem fæst úr skordýrum, sérstaklega Dactylopius coccus tegundinni. Það er framleitt með því að mylja og draga út þurrkaða líkama kvenkyns skordýra. Karmín hefur verið notað um aldir sem náttúrulegt litarefni og matarlit.
3. Erythrosine (Red 3): Erythrosine er annað tilbúið litarefni úr flúorljómun, sem er efnasamband sem er unnið úr koltjöru. Það gengst undir frekari efnafræðilegar breytingar til að ná rauðleitum lit.
4. Rófusafaþykkni: Sumir rauðir matarlitir geta einnig verið fengnir úr náttúrulegum uppruna, eins og rófusafaþykkni. Þetta er fengið úr óblandaðri safa rauðrófa (Beta vulgaris) og gefur náttúrulegan rauðan lit.
Það er mikilvægt að hafa í huga að sértæk samsetning rauðs matarlitar getur verið mismunandi eftir framleiðanda og reglugerðum sem settar eru af mismunandi löndum eða svæðum varðandi aukefni í matvælum. Að auki geta sum lönd haft takmarkanir eða bann við ákveðnum gervi matarlitum vegna áhyggjuefna um öryggi þeirra eða hugsanlegra heilsufarsáhrifa.
Matur og drykkur


- Er hægt að blanda saman jurtaolíu og maís til að steikj
- Hvað gerist ef þú notar einum bolla minna af hveiti en sm
- Geturðu borðað jógúrt ef þú ert með slöngu?
- Hvernig á að geyma Pinot Noir
- Drepur bakteríurnar að elda mat sem er mengaður af E. col
- Hjálpar ólífuolía á þurrt kattamat við hægðatregðu
- Hvernig er hægt að þrífa svartan botninn af virðulegu s
- Hvað gerist ef þú borðar eitthvað eftir fimm daga í kæ
Latin American Food
- Hverjir eru fæðuvefir taiga?
- Fyrir hvað standa stafirnir í hlaðborði?
- Hvenær er best að borða granatepli?
- Er snarl fljótleg, létt máltíð?
- Geturðu borðað þurrkuðu bleiku piparkornin sem vaxa út
- Hvað er samantekt á goðsögninni ananas?
- Selja þeir Milka súkkulaði í Bandaríkjunum?
- Er túrmerik og ananas gott fyrir fitulifur?
- Getur þú borðað ananas á meðan þú tekur statín?
- Torani síróp er talið lúxus í hvaða landi?
Latin American Food
- African Food
- Asian Food
- Kínverska Food
- Matvælaöryggisstofnun Evrópu
- Franska Food
- Gríska Food
- Indian Food
- Ítalska Food
- japanska Food
- Kosher Food
- Latin American Food
- Mexican Food
- Mið-Austurlöndum Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Spænska Food
- thai Food
- Heimurinn & Regional Food
