The Saga Sopapillas

Sopapillas, sem einnig kallast sopaipillas, eru djúp-steikt vasa deigið þjónað í mörgum Suður-Ameríku og Suður-Ameríku, og í spænskumælandi svæðum Norður-Ameríku. Þau eru einföld brauð jafnan úr hveiti, leavening og styttingu, þá skera í hringi, ferninga eða þríhyrninga og steikt í heitri olíu þar til þeir blása. Deep-steikt brauð er ekki New World nýsköpun - útgáfur af sopapillas verið í Evrópu og Mið-Austurlöndum eldhús. Spænska orð fyrir þetta lostæti er & quot; sopaipa, & quot; hugtak sem er dregið af Mozarabic tungumáli miðalda íslamska Spáni, þar sem steikt brauð var líklega fyrst kynnt.
savoring Sopapillas sækja