Hvernig til Gera Salsa Með Molcajete

A molcajete er Mexican mortél og stautur úr basalti eða eldstöðvum rokk. Basalt er porous, svo matur bragði bera á milli notkunar til the næstur. Salsa er yfirleitt gert í molcajete. Innihaldsefni gefa meira flavorful ilmkjarnaolíur í kornstappa ferli. Eftirfarandi er mjög almenn salsa uppskrift. Feel frjáls til að gera leiðréttingar til að smakka sækja Hlutur Þú þarft glampi £ 1 ferskt tomatoes3 hvítlauksrif, unpeeled1 jalape & # xF1;. O pepper1 Hot Chili af choice1 /4 bolli hakkað onionChopped cilantro, lime safa og gróft salt að smakka
Leiðbeiningar sækja

1. Stilltu bakstur lak með filmu og broil tómötum, hvítlauk, jalape & # xF1; o pipar og chili. Ef þú ert að nota þurrkuð chili, bursta það með olíu áður en að setja það í ofninum. Broil í átta mínútur, þá flettir þeim yfir og broil fyrir aðra átta mínútur.
   

2. Láttu innihaldsefni kólna. Afhýða tómatana, hvítlaukur, jalape & # xF1; o pipar og chili. Fræ pipar og chili og skerið í minni bita
   

3. Bæta gróft salt, hvítlaukur, jalape & # xF1,. O og chili til the botn af the molcajete. Pund með stauti þar til blandan er pastelike.
   

4. Einn í einu, bæta tómötum, þá laukinn og cilantro. Þú ættir að mala þá í viðkomandi áferð áður en þú bætir næsta efnið.
   

5. Bæta lime safa til að þynna út í blönduna. Bæta við salti eftir smekk.