Hvernig til Gera Perfect Burrito (11 þrep)

Hin fullkomna Burrito hljómar eins og himnaríki á jörðu við einhvern sem er diehard Burrito aðdáandi. Og, getur þú endurskapa þetta mjög viðeigandi Mexican hefta í eigin eldhúsinu þínu. Fullkomið Burrito er fyllt með bragði og áferð sem hrós hvert annað. Notaðu aðeins bestu fáanlegu efni, þar á meðal ferskur gert tortilla og ekta Burrito innihaldsefni, eins og heimabakað pico de gallo, Crema, fyrir burrito þína. Berið burrito eins og er, eða bæta við hlið spænskra hrísgrjónum fyrir fulla máltíð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Small Roma tómötum sækja 1/2 lítill jalapeno eða Serrano chilipipar sækja 1/2 lítill hvítur laukur sækja 1/2 lime sækja 1 msk. ferskur cilantro sækja Salt
skálinni
1/4 lb. nautakjöt steikt
1 tsk. kúmen sækja 1 tsk. Chili duft sækja
1 tsk. svartur pipar sækja 1/4 grænt papriku sækja 1 msk. lard
steypujárn pönnu sækja 10-tommu hveiti tortilla, ferskur úr sækja 3 msk. refried baunir sækja 1/2 bolli Oaxaca osti, queso quesadilla, queso Chihuahua eða Manchego sækja 3 msk. Crema sækja 1/4 þroskaðir Hass lárperu sækja 1/2 bolli rifið ísjaka salat
Pico de Gallo sækja

1. sneið lítið Roma tómatar í tvennt og henda aldinkjöti. Saxið eftirstandandi tómatur í 1/4 tommu bita og bæta við a lítill skál.
   

2. Dice 1/2 lítill jalapeno eða Serrano chilipipar og bæta við tómötum. Teningar 1/4 af litlu hvítur laukur og sett í skál.
   

3. Kreistið safa 1/2 lime í skál og hrærið. Skerið 1 msk. af ferskum kóriander og brjóta þetta í blöndunni. Bæta við salt eftir smekk og geyma í kæli þar til þú ert tilbúinn til að brjóta fullkomna burrito þína.
   Undirbúa The Burrito
   

   1. Julienne 1/4 af hvítum lauk og 1 /4 af grænum paprika í 1/8-tomma þykkur ræmur.
      

   2. sneið 1/4 lb. af nautakjöti steikt þvert í 1/4-tomma þykkur ræmur. Cover miðana með 1 tsk. af cumin, 1 tsk. af chili og 1 tsk. af svörtum pipar. Coat báðum hliðum lengjur af nautakjöti.
      

   3. Bæta við 1 msk. af lard til steypujárni pönnu. Hitið svínafeiti á miðli þar brætt.
      

   4. Kasta laukinn og papriku í heitu pönnu. Cook þar til grænmeti snúa hálfgagnsær. Bæta við nautakjöt spjöld og saut & eacute; á miðli þar til kjötið er ekki lengur bleikt í miðju. Hellið eldað blöndunni í skál; ekki þvo pönnuna út.
      

   5. Bæta við 10-tommu hveiti tortilla, að heitu pönnu sem er á miðlungs hita. Ristuðu brauði hverja hlið tortilla í 30 sekúndur eða þangað til það byrjar að brúnt. Skildu tortilla í heitri pönnu en snúa eldavélinni burt.
      

   6. Breiða 3 msk. af refried baunir niður lengd miðju tortilla. Hellið öllu grænmeti og kjöti yfir the toppur af the baunir. Stráið 1/2 bolla af Oaxaca osti, queso quesadilla, queso Chihuahua eða Manchego ost yfir the toppur af heitu blönduna. Smear 3 msk. af Crema yfir bræðslumark osti.
      

   7. sneið a 1/4 af þroskaðir Hass lárperu langsum í 1/4 tommu þykk spjöld. Settu þetta yfir the toppur af the Crema. Stráið 1/2 bolla af rifið toppurinn yfir the toppur af the lárperu. Bæta 3 msk. af heimabökuðu pico de gallo yfir salat.
      

   8. Snúðu pönnu þannig að þú ert stendur frammi eitthvað af stuttum endum innihaldsefni. Fold Tortilla yfir lok innihaldsefni. Haldið á tortilla eins og þú brjóta einn af aðliggjandi hliðum Tortilla á alla lengd innihaldsefni. Tuck sem Tortilla yfir innihaldsefni og rúlla henni yfir sig.