Hvað borða hindúar?

Matur hefur mikla þýðingu í hindúisma. Það er talið vera fórn til guðanna og gyðjanna og er einnig talið hafa andlegan og líkamlegan ávinning. Matarvenjur hindúa eru mismunandi eftir svæðum þeirra og stétt, en það eru nokkrar almennar reglur sem fylgt er.

Grænmetisæta

Margir hindúar eru grænmetisætur og halda sig frá kjöti, eggjum og fiski. Þetta er byggt á þeirri trú að þessi matvæli séu skaðleg líkama og huga og að þau geti líka valdið dýrum þjáningum.

Sattvic matur

Hindúar trúa því að hægt sé að flokka mat í þrjá flokka:sattvic, rajasic og tamasic. Sattvic matur er talinn vera hreinn, hollur og nærandi. Það felur í sér ávexti, grænmeti, belgjurtir, hnetur, fræ og mjólkurafurðir. Rajasic matur er örvandi og getur valdið eirðarleysi eða reiði. Það felur í sér sterkan, salt og súr mat, auk kaffi og te. Tamasic matur er þungur, daufur og getur leitt til leti eða þunglyndis. Það felur í sér kjöt, áfengi og unnin matvæli.

Ayurveda

Ayurveda er hið hefðbundna indverska læknisfræðikerfi og það gegnir einnig hlutverki í matarvali hindúa. Ayurveda iðkendur trúa því að hver manneskja hafi einstaka stjórnarskrá, eða prakriti, og að ákveðin matvæli geti hjálpað til við að koma jafnvægi á doshas, ​​eða líkamlega húmor.

Prasad

Prasad er matur sem hefur verið boðið guði eða gyðju. Það er talið vera heilagt og blessað, og það er oft deilt með öðrum sem form af prasadam.

Trúarhátíðir

Matur er einnig mikilvægur hluti trúarhátíða hindúa. Við þessi tækifæri eru útbúnir sérréttir og hafa þeir oft táknræna þýðingu. Til dæmis, á Diwali-hátíðinni, er sælgæti skipt út sem merki um gæfu og velmegun.

Matur og samfélag

Matur er líka leið fyrir hindúa til að tengjast samfélagi sínu. Í mörgum hindúasamfélögum deilir fólk máltíðum saman sem leið til að umgangast og styrkja böndin.

Niðurstaða

Matur er ómissandi hluti af lífi hindúa. Það er ekki aðeins uppspretta næringar heldur einnig leið fyrir hindúa til að tengjast guðum sínum og gyðjum, halda jafnvægi á doshas þeirra og fagna trúarhátíðum sínum.