Hvernig eldar þú taco?

Til að elda tacos þarftu eftirfarandi hráefni:

• 1 pund af nautahakk (eða kalkún)

• 1 taco kryddpakki

• 1/2 bolli af vatni

• 12 maístortillur

• Rifinn ostur (cheddar, Monterey Jack eða blanda)

• Salat, hægelduðum tómötum og öðru áleggi sem óskað er eftir (sýrður rjómi, guacamole, salsa osfrv.)

Leiðbeiningar:

1. Myljið nautahakkið (eða kalkúninn) í stóra pönnu við meðalhita. Eldið þar til kjötið er brúnt og eldað. Tæmdu umframfeiti.

2. Bætið taco kryddpakkanum og 1/2 bolla af vatni á pönnuna. Hrærið þar til kryddið er uppleyst og blandað saman við kjötið. Látið suðuna koma upp.

3. Á meðan kjötið er eldað skaltu hita tortillurnar á sérstakri pönnu eða á pönnu þar til þær eru orðnar heitar og teygjanlegar.

4. Þegar tortillurnar eru orðnar hitnar skaltu bæta smá af taco kjötinu við hverja og eina.

5. Toppaðu kjötið með rifnum osti og hvaða áleggi sem þú vilt (salat, tómatar, sýrður rjómi, guacamole, salsa o.fl.).

6. Brjóttu tortillurnar saman og njóttu tacosins!