Af hverju er Diet Coke og mentos efnafræðileg breyting?

Að blanda Diet Coke og Mentos hefur í för með sér líkamlega breytingu, ekki efnafræðilega breytingu. Hér er ástæðan:

Eðlisbreyting:Eðlisbreyting breytir eðliseiginleikum eða formi efnis, en efnasamsetning þess helst sú sama. Þegar um er að ræða Diet Coke og Mentos mynda viðbrögðin loftbólur sem breyta líkamlega útliti vökvans. Gasið sem er í gosdrykknum sleppur hratt út og veldur því að drykkurinn skýst upp og freyðir upp úr ílátinu.

Engin efnahvörf:Þegar Diet Coke og Mentos komast í snertingu eru engin efnahvörf á milli íhluta þeirra. Efnasamsetning beggja efnanna helst óbreytt. Samspil hins grófa Mentos yfirborðs og uppleysts koltvísýrings (CO2) í gosinu leiðir til kjarnamyndunar, sem hvetur til hraðrar losunar CO2 gass.

Tímabundin áhrif:Froðuáhrifin sem sjást í blöndu af Diet Coke og Mentos eru tímabundin líkamleg breyting. Þegar koltvísýringsgasið sem sleppur hefur losnað, mun gosið fara aftur í upprunalegt ástand, með efnasamsetningu þess óbreytt.

Dæmi um efnabreytingar:Aftur á móti mynda efnabreytingar ný efni með mismunandi efnafræðilega eiginleika og sameindabyggingu. Dæmi eru brennandi pappír (brennsla), ryðgun á járni (oxun) og bakstur köku (efnahvörf milli innihaldsefna sem leiða til annars efnis).

Í stuttu máli, blöndun Diet Coke og Mentos hefur í för með sér líkamlega breytingu sem einkennist af myndun og losun CO2 gass, sem leiðir til gusu og froðu án þess að breyta efnasamsetningu efnanna sem taka þátt.