Tilbrigði í stafsetningu og sérstöðu ekki máli. Kushari - einnig stafsett kushary eða koshari - er ein af endanlegt diskar þjóðarinnar. Þetta hefðbundna Egyptian götu mat hefur verið hádeginu biðstöðu fyrir starfsmenn Egyptalands í áratugi. Grunn uppskrift kallar makkarónur eða Penne pasta, hrísgrjón og tangy tómatsósu, toppað með crunchy steiktum lauk. Tilbrigði meðal annars hvítlauk chickpeas eða linsubaunir.
Tveir Kolvetni eru betri en einn sækja

Algengasta leiðin Egyptar þjóna hrísgrjón er með vermicelli, þunnt, langa pasta sem er brotinn upp í stuttu hlutanna. The vermicelli er browned með olíu eða smjöri, sem gefur fat hnetukenndur bragð. Þegar vermicelli er eldað, hrísgrjón er bætt við, ásamt vökva og vall þar til hrísgrjón eldavél og vökvinn frásogast. Called Roz frumvarp shaareyya, þetta fat er oft setið í stað brauð með stews
hvítri -. The Other White Sauce sækja

hvítri pasta, áberandi bashamel í Egyptalandi, er gert úr pasta - yfirleitt Penne - hakki og undirstöðu hvítum sósu skýrara smjör, hveiti og mjólk. Margir uppskriftir kalla á úrvals með tómatsósu og mozzarella osti, gefa fat ítalska hæfileiki. Kjötið gerir þetta egypska fat:. Laukur, nautahakk eða lamb, Allrahanda og kanill eru innihaldsefni í hefðbundnum Egyptian fat kobeba, sem er hveiti hakkað ásamt kjöti unnin á þennan hátt
Couscous, Að sjálfsögðu sækja

Úr semolina hveiti, kúskús er coarsely jörð pasta notað í mörgum cuisines frá Miðjarðarhafslöndunum. Í stað þess að blanda semolina með vatni eða eggi til að mynda deigið eins og algengt er í flestum Pastas, kúskús er gert með því að nudda semolina hveiti milli vætt hendur, mynda hundruð lítil korn í því ferli. Það er hægt að einfaldlega og auðveldlega framleiða með því að bæta við vatni í jöfnum skömmtum og elda í um 10 mínútur, eða elda það á lager og þjóna sem hlið að sameina með kjöt eða grænmeti.