Hvers konar matur var borðaður í Kanada vestur 1862?

Algengur matur borðaður í vesturhluta Kanada árið 1862

- Morgunmatur: Hafragrautur með mjólk, brauði eða kex með smjöri og sultu, steiktu beikoni eða skinku, reyktur fiskur

- Hádegismatur: Álegg af kjöti, osti og brauði, afgangar frá fyrri máltíð, pottur af súpu.

- Kvöldverður: Kjúklinga- eða nautapottréttur með grænmeti, soðnum eða steiktum kartöflum, hrísgrjónum eða dumplings

- Snarl: Epli, perur, ferskjur, plómur, vínber, hnetur, ostur

- Drykkir: Te, kaffi, mjólk, vatn, bjór, viskí