Hvað er mjög næringarrík fræbelgur af ýmsum belgjurtum eru meðal elstu matvæla sem mannkynið þekkir?

Linsubaunir eru tegund belgjurta sem hefur verið ræktuð í þúsundir ára. Þau eru mjög næringarrík og eru góð uppspretta próteina, trefja, járns og annarra nauðsynlegra næringarefna. Linsubaunir eru oft notaðar í súpur, pottrétti og karrí og má líka borða þær sem snarl.