Hvað borðuðu fólk um 1600?

- Morgunmatur:Hafragrautur, soðnir ávextir, brauð, smjör, ostur, pylsur

- Kvöldverður/kvöldverður:Brennt kjöt (nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt, dádýr), alifugla, fiskur, grænmeti (kál, gulrætur, rófur), brauð, bökur, súpa

Miðstéttarmataræði:

- Morgunmatur:Brauð, ostur, smjör og stundum beikon, egg eða fiskur

- Kvöldverður/kvöldverður:Kjötpottréttur, pottréttur (þykk grænmetis- og kjötsúpa), brauð, ostur, skyr og mysa, ávextir

Lærri flokks mataræði:

- Morgunmatur:Haframjöl, brauð, ostur

- Kvöldverður/kvöldverður:Brauð, ostur, grænmeti (rófur, laukur), fiskur, haframjöl, pottar

Dæmigert ræktun:

- Hveiti, bygg, rúgur, hafrar, baunir, baunir, linsubaunir, rófur, gulrætur, laukur, hvítkál, blaðlaukur, hvítlaukur