Hvaða mat borðar Ahmad?

Ahmad, sem er einstaklingur af miðausturlenskum uppruna, er líklegur til að hafa matreiðslu óskir tengdar Miðausturlöndum. Hér eru nokkur matvæli sem Ahmad gæti haft gaman af:

1. Falafel :Djúpsteiktar kúlur úr kjúklingabaunum eða favabaunum, oft bornar fram í pítubrauði með hummus, tahini og súrsuðu grænmeti.

2. Kebab :Grillað kjötspjót, eins og shish kebab, kofte kebab eða döner kebab, venjulega borið fram með hrísgrjónum, salati og pítubrauði.

3. Hummus :Ídýfa úr kjúklingabaunum, blandað með tahini, ólífuolíu, sítrónusafa og hvítlauk, venjulega borið fram með pítubrauði eða grænmeti.

4. Baba Ganoush :Ídýfa úr ristuðum eggaldinum, blandað með tahini, ólífuolíu, sítrónusafa og hvítlauk, oft borið fram með pítubrauði.

5. Tabbouleh :Salat úr fínt saxaðri steinselju, tómötum, gúrkum, myntu, bulgurhveiti og sítrónudressingu.

6. Fattoush :Salat úr ristuðu pítubrauði, blandað með grænmeti eins og tómötum, gúrkum, radísum og kryddjurtum eins og myntu og steinselju, klætt með sítrónusafa og ólífuolíu.

7. Baklava :Sæt sætabrauð úr lögum af filodeigi fyllt með söxuðum hnetum og sætt með sírópi, oft borið fram sem eftirréttur.

8. Knafeh :Ostabrauð úr rifnu filodeigi, fyllt með sætri ostafyllingu, toppað með sírópi og skreytt með pistasíuhnetum.

9. Manakish :Miðausturlensk flatbrauð toppað með ýmsum hráefnum eins og osti, kjöti eða grænmeti, kryddað með za'atar (blanda af kryddjurtum og kryddi) og bakað í ofni.

10. Shakshuka :Réttur gerður með eggjum sem eru steikt í tómatsósu, venjulega kryddað með kúmeni og papriku, og oft borinn fram með pítubrauði.