Frá hvaða landi kemur dumpling?

Talið er að dumplings séu upprunnar í Kína. Þeir eiga sér langa sögu í kínverskri matargerð og eru oft tengdir þægindamat og fjölskyldusamkomum. Hægt er að búa til dumplings með ýmsum fyllingum, þar á meðal kjöti, grænmeti og sjávarfangi, og er venjulega pakkað inn í þunnt deighúð. Þeir geta verið gufusoðnir, soðnir, steiktir eða bakaðir.