Hvaða mat borða gyðingar ekki?

Gyðingar hafa mataræðislög sem kallast Kashrut sem banna neyslu ákveðinnar matvæla og tilgreina hvernig önnur ætti að undirbúa. Sumir af helstu flokkum matvæla sem gyðingar borða ekki eru:

1. Svínakjöt og svínakjöt:Svín og aukaafurðir þeirra eru taldar óhreinar og bannaðar til neyslu.

2. Skelfiskur:Þetta felur í sér bæði saltvatns- og ferskvatnsafbrigði eins og rækjur, krabba, humar, ostrur, samloka, krækling og hörpuskel.

3. Kjöt og mjólkurvörur saman:Gyðingar neyta ekki kjöts og mjólkurafurða saman. Þetta þýðir að þeir borða ekki rétti sem sameina kjöt, mjólkurvörur eða afleiður þeirra, eins og ost eða smjör, í sömu máltíðinni. Kjöt og mjólkurvörur verða að vera aðskildar með mismunandi áhöldum og eldunaráhöldum og það þarf að vera biðtími á milli neyslu þeirra.

4. Ákveðnir fuglar:Í Torah eru taldar upp sérstakar tegundir fugla sem eru bannaðar, þar á meðal erni, haukar, fálka, hrægamma, hrafna og fleiri.

5. Dýr og skordýr sem ekki eru kosher:Gyðingar neyta ekki dýra sem uppfylla ekki skilyrðin um að vera kosher. Þar á meðal eru dýr sem eru ekki með klofna hófa og tyggja ekki húrrun, svo og skordýr og skriðdýr.

6. Dýr sem drápust af náttúrulegum orsökum eða var ekki slátrað á réttan hátt:Gyðingar neyta eingöngu kjöts af dýrum sem hafa verið slátrað á mannúðlegan hátt samkvæmt tilskilinni kosher-aðferð, sem felur í sér skjótan, sársaukalausan skurð á hálsi. Dýr sem dóu af náttúrulegum orsökum eða voru ekki slátrað á réttan hátt teljast ekki kosher.

Það er mikilvægt að hafa í huga að það eru viðbótarreglur og reglugerðir innan Kashrut, og sum gyðingasamfélög hafa strangari viðmiðunarreglur en önnur. Þegar það kemur að spurningunni um hvaða mat gyðingar borða ekki, eru sérstakar reglur og takmarkanir skilgreindar af gyðingalögum og hefðum.