Hvað var tunglskin?

Moonshine vísar til áfengra drykkja sem eru framleiddir á ólöglegan hátt, venjulega í litlu magni, án þess að fylgja lagareglum eða greiða viðeigandi skatta. Sögulega var það algengt á tímum banns eða takmarkandi áfengislaga og var oft eimað í bráðabirgðakjörum á földum stöðum. Hugtakið „tunglskin“ er líklega upprunnið í tengslum við hefðbundna venju að eima áfengi í skjóli myrkurs, oft á nóttunni eða undir tunglsljósi, til að forðast uppgötvun yfirvalda.

Hægt er að búa til tunglskin úr ýmsum áttum, þar á meðal korni (maís, bygg, rúg), ávöxtum eða öðrum gerjunarefnum. Framleiðsluferlið felur venjulega í sér gerjun og eimingu. Það er oft tengt sveitarfélögum eða ákveðnum svæðum þar sem staðbundnar hefðir eða andstaða við reglugerðir stuðla að ólöglegri framleiðslu og neyslu þess.

Moonshine er mismunandi að gæðum, allt eftir kunnáttu eimingaraðilans og innihaldsefnum sem notuð eru. Það getur verið tært eða haft skýjað útlit vegna óhreininda. Vegna oft stjórnlausrar framleiðslu þess getur tunglskin tengst heilsufarsáhættu ef það er ekki rétt eimað eða neytt í miklu magni.

Hugtakið „moonshine“ er aðallega tengt Bandaríkjunum, sérstaklega á banntímabilinu (1920–1933), þegar framleiðsla og sala áfengis var bönnuð. Hins vegar má finna afbrigði af ólöglegri áfengisframleiðslu og neyslu í öðrum löndum og svæðum samkvæmt takmarkandi eða bönnum áfengislögum.