Hvernig á að elda í Cajun örbylgjuofn Box (5 Steps)

Cajun örbylgjuofnar eru wood- eða kol-hitað Cypress roasting kassa notuð til að elda kjöt, grænmeti og önnur matvæli. Cajun roasting ávöxtun framúrskarandi bragð og er sérstaklega þekkt fyrir að elda kjöt. Eins og með hvaða hægur-steiktu aðferð, munt þú vera í einhverjum niður tíma, sem gerir Cajun örbylgjuofn tilvalið fyrir cookouts og aðrar fá-togethers. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Cajun örbylgjuofn (málm-lína Cypress elda kassi) sækja kjöt, framleiða eða önnur matvæli til að vera tilbúinn sækja Viðarkol eða tré sækja Metal eða plast ílát (að veiða feiti)
kjöt hitamæli
álpappír (valfrjálst)
Wood franskar (valfrjálst)
Seasonings (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Place matur inni í kassanum. Cajun örbylgjuofn kassa innihalda venjulega flottur inni í kassanum, steig um einn tomma frá botni. Bættu olíur og kryddi til matar á þessum tímapunkti; þegar þú byrjar að elda, munt þú vilt halda í reitinn lokað að hámarka hita framleitt inni í kassanum. Staður kjöt eða grænmeti beint á flottur. sækja

   Það fer eftir stærð af the kassi, þú getur steikt kjúklinga, kalkúna, lamb, nautakjöt, ýmsar grænmeti og jafnvel allt svín. Þú getur valið að bæta viður flís inni í kassanum til að lána woodsmoke bragð að matnum.
   

2. Undirbúa fitu gildru. Grease mun æð úr fæðunni í the botn af the kassi; til að auðvelda hreinsun, getur þú valið að stilla neðst á kassanum með álpappír. The kassi er hannað til þess að draga feiti út einum enda í gegnum tvær holur í botninum; setja pönnu eða önnur ílát undir holræsi til að ná fitu.
   

3. Hitið ofninn. Sumir Cajun örbylgjuofnar eru hönnuð til að hita mat frá efst; Þannig er viður eða kol er sett ofan á lok eða inni í kassanum ofan á rekki staðsettur yfir mat, þá ignited. Aðrir hita frá viðarkolum eða tré kynnt hafa undir mat. Settu eldsneyti fengið í viðeigandi stað fyrir tiltekna kassi. Flest Cajun örbylgjuofnar hita neðan. Sækja

   matreiðslu hitastig skal vera á bilinu 225-275 gráður Fahrenheit. The ákafur hiti innifalinn inni í kassanum ætti að framleiða mjög stökku húð og safaríkur kjöt.
   

4. Leyfa maturinn að elda. Magn og tegund af mat mun ákvarða matreiðslu tíma. Steiktu heilt svín á 225 gráður Fahrenheit, til dæmis, getur tekið eins lengi og sex klukkustundir. Ráðfærðu uppskrift til að ákvarða fjölda matreiðslu tíma. Sækja

   Áður en þú fjarlægir mat úr hita, prófa einhverjar kjöt með hitamæli til að ganga úr skugga um að þeir eru soðin vel og í rétta hitastigið. Fjarlægja nota töng, kjöt gaffal eða öðrum viðeigandi áhöld.
   

5. Þegar kassi og eldstór hafa kælt niður, þvo þá með heitu sápuvatni. Þegar þeir eru þurr, nudda þá með matarolíu eftir hverja notkun og geyma allt örbylgjuofn kassi á þurrum stað.