Hvernig á að kaupa Oxtail (4 skrefum)

Á einum tíma oxtail raun bjó að 'nafn þess. Það var hali hluta tekin frá naut. Þegar nautakjöt nautgripum varð mikil en naut, nautakjöt hala varð staðinn, en haldið upprunalega nafn. A bony, en safaríkur, hluti af kýr, oxtail gerir góðar seyði eða plokkfiskur. Það getur verið snúið að finna og kaupa á grocers, svo hér eru nokkrar ábendingar. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Útlit fyrir pre-pakki uxahalar á staðbundna markaði þínum. Þetta mun vera í kjöt kafla og eru yfirleitt fyrirfram sneið. Ef þú sérð ekki þá á hilluna, spyrja Butcher ef þeir hafa þá eða getur pantað þá fyrir þig.
   

2. Prófaðu eina af sérgrein verslunum ef þú hefur enga heppni á á viðkomandi markaði. Ey hafa tilhneigingu til að hafa fleiri framandi val á öllum vörum þ.mt kjöt. Þeir hafa yfirleitt Butcher fróður í þessum liðum.
   

3. Hringja sveitarfélaga kjöt markaði. Þeir hafa tilhneigingu til að hafa allir skera af kjöti sem þú ert að leita að kaupa, en þessir markaðir eru víst ekki að finna á öllum sviðum.
   

4. Veldu ferskt oxtail ef hægt er. Kaupa allt hala og hafa Butcher sneið það fyrir þig í 1 til 2-ICH sneiðar.