Hversu prósent af íbúum Bandaríkjanna á hverju ári hefur einkenni matarsjúkdóma án þess að vita það eða tilkynna það?

Um það bil 48 milljónir manna, eða 1 af hverjum 6 Bandaríkjamönnum, veikjast af matarsjúkdómum á hverju ári. Þar af eru um 128.000 lagðir inn á sjúkrahús og 3.000 deyja. Hins vegar er talið að aðeins 1 af hverjum 25 matarsjúkdómum sé í raun tilkynnt til yfirvalda. Þetta þýðir að það eru líklega mun fleiri sem veikjast af matarsjúkdómum á hverju ári án þess að vita það eða tilkynna það.