Hvað samanstendur matur venjulega af?

Matur samanstendur venjulega af kolvetnum, próteinum, fitu, vítamínum og steinefnum. Þessi næringarefni eru nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.

Kolvetni eru helsta orkugjafi líkamans. Þau finnast í matvælum eins og brauði, pasta, hrísgrjónum, kartöflum, ávöxtum og grænmeti.

Prótein eru notuð til að byggja upp og gera við vefi líkamans. Þau finnast í matvælum eins og kjöti, fiski, eggjum, mjólkurvörum og belgjurtum.

Fita gefur orku og hjálpar líkamanum að taka upp vítamín og steinefni. Þau finnast í matvælum eins og smjöri, smjörlíki, olíu, hnetum og fræjum.

Vítamín og steinefni eru nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans. Þau eru að finna í ýmsum matvælum, þar á meðal ávöxtum, grænmeti og heilkorni.

Vatn er líka mikilvægur hluti af heilbrigðu mataræði. Það hjálpar líkamanum að stjórna hitastigi, flytja næringarefni og fjarlægja úrgangsefni.