Hversu mikið af bakaðri skinku á að fæða 20 manns?

Til að reikna út hversu mikið af bakaðri skinku þú þarft til að fæða 20 manns skaltu fylgja þessum skrefum:

1. Ákvarða þá skammtastærð sem þú vilt: Dæmigerð skammtastærð fyrir bakað skinku er um 4-6 aura á mann. Fyrir 20 manns myndi þetta þýða að þú þyrftir að skipuleggja um það bil 80-120 aura (5-7,5 pund) af bakaðri skinku.

2. Íhugaðu alla viðbótarþætti: Það fer eftir óskum gesta þinna og annarra rétta sem eru bornir fram, þú gætir viljað stilla skammtastærð upp eða niður. Til dæmis, ef þú ert með stórt hlaðborð með mörgum öðrum réttum, gætirðu sloppið með minni skammtastærð af skinku. Að öðrum kosti, ef þú veist að gestir þínir eru miklir skinkuunnendur, gætirðu viljað fara varlega og bjóða upp á stærri skammtastærð.

3. Veldu skinku þína vandlega: Þyngd heilrar skinku getur verið mjög mismunandi, svo vertu viss um að velja hangikjöt sem er nógu stórt til að gefa gestum þínum að borða. 10 punda skinka þjónar venjulega um 20-25 manns, en 15 punda skinka þjónar um 30-35 manns. Ef þú ert að kaupa beinlausa skinku þarftu um 1 pund af skinku á 4-5 manns.

4. Áætlun um afganga: Ef þú vilt eiga afgang gætirðu viljað kaupa aðeins stærri skinku en nauðsynlegt er. Bakað skinka er hægt að geyma í kæli í allt að 5 daga, þannig að þú getur notið þess fyrir samlokur, salat eða aðra rétti alla vikuna.

Mundu að þetta eru bara viðmiðunarreglur og magn af bakaðri skinku sem þú þarft getur verið mismunandi eftir sérstökum gestum þínum og aðstæðum. Það er alltaf betra að hafa smá auka en að klárast.