Hvaða matvæli eru aðeins í miðvesturlöndum?

Hér eru nokkur matvæli sem eru almennt tengd við miðvesturhluta Bandaríkjanna:

1. Pylsa í Chicago-stíl :Þessi helgimynda réttur er með gufusoðinni valmúafræbollu, Vínarnautapylsu, gulu sinnepi, neongrænu bragði, saxuðum lauk, tómatsneiðum, súrum gúrkum spjóti og valfrjálst sportpipar eða sellerísalt.

2. St. Louis-Style Pizza :Þekktur fyrir þunnt skorpu og Provel ost, unnin ostablanda einstök fyrir St. Louis svæðinu. Pizzan er venjulega skorin í ferninga í stað þríhyrningslaga sneiða.

3. Cincinnati-stíl Chili :Kjötsósa sem er borin fram yfir spaghettí núðlum og toppað með rifnum osti, lauk og ostrukexi. Chili er venjulega búið til með blöndu af kryddi, þar á meðal kanil, allrahanda og múskat, sem gefur því einstakt bragðsnið.

4. Svínasamloka :Brauð og steikt svínalund borin fram á bollu, oft með salati, tómötum og súrum gúrkum. Svínalundin er venjulega þynnt þunnt áður en hún er steikt, sem gerir hana mjúka og bragðmikla.

5. Maíspott :Rjómalöguð og bragðmikil pottréttur úr rjómalöguðu maís, maískjörnum, lauk, papriku og öðru kryddi. Það er vinsælt meðlæti á hátíðum og samkomum í miðvesturríkjum.

6. Maid-Rite samlokur :Laus kjötsamloka upprunnin frá Iowa. Maid-Rites eru gerðar með nautahakk eða svínakjöti sem er soðið á flatt grill og borið fram á bollu með ýmsu áleggi eins og osti, salati, tómötum og súrum gúrkum.

7. Heitar nautakjötssamlokur :Samloka með þunnum sneiðum roastbeef, oft borið fram á ristuðu bollu eða frönsku brauði með sósu. Það er vinsæll þægindamatur í miðvesturlöndum, sérstaklega á kaldari mánuðum.

8. Bierocks :Tegund af fylltri gerrúllu sem er upprunnin frá Volga þýskum innflytjendum. Bierocks eru venjulega gerðir með nautakjöti og kálfyllingu, þó að önnur afbrigði séu til.

9. Sugar Cream Pie :Desertterta með rjómafyllingu úr blöndu af sykri, hveiti, eggjum, mjólk og smjöri. Bakan er þekkt fyrir mjúka, vanilósalíka áferð og sætt bragð.

10. Root Beer Floats :Vinsælt Midwest-nammi gert með skeið af vanilluís í glasi af rótarbjór. Sambland af rjómaís og gosandi rótarbjór skapar frískandi og nostalgíska upplifun.

Þessi matvæli eru aðeins nokkur dæmi um fjölbreyttar matreiðsluhefðir sem finnast í miðvesturhluta Bandaríkjanna.