Hvaða matvæli bera flestar matarkílómetra?

Matvælin sem bera flestar matarkílómetra eru venjulega þau sem eru ekki ræktuð á staðnum og þarf að flytja langar vegalengdir til að ná til neytenda. Nokkur dæmi eru:

* Ávextir og grænmeti sem eru ræktuð í hitabeltisloftslagi og send til tempraðra svæða.

* Sjávarfang sem er veiddur á afskekktum stöðum og fluttur til landsins.

* Unnin matvæli sem innihalda hráefni frá mörgum löndum.

* Matvæli sem eru ræktuð í gróðurhúsum eða öðru stýrðu umhverfi, sem krefst mikillar orku til að viðhalda nauðsynlegum aðstæðum.

Magn matarkílómetra sem tengjast tiltekinni mat getur verið mismunandi eftir árstíma, vegalengdinni sem hún er flutt og flutningsaðferðinni. Til dæmis getur matvæli sem er ræktuð á staðnum haft lægra fæðukílómetra fótspor ef það er flutt með vörubílum frekar en með flugi.

Fækkun matarkílómetra er ein leið til að draga úr umhverfisáhrifum matvælaneyslu. Með því að velja að borða staðbundið matvæli og draga úr neyslu á unnum matvælum geta neytendur hjálpað til við að draga úr losun gróðurhúsalofttegunda og annars konar mengun.