Hvernig á að undirbúa Jasmine Rice Using a Rice eldavél

Jasmine hrísgrjón, vaxið í Tælandi, er létt hálfgagnsær og hefur örlítið seigur áferð. Það er mest þekktur fyrir sérstakri ilm þess að kokkar oft lýsa sem ilmandi og hnetukenndur. Það er ekki alveg eins klístrað og öðrum afbrigðum hrísgrjón; þú þarft ekki að bæta olíu á hrísgrjónum eldavél. Jasmine hrísgrjón er best þegar rauk, samkvæmt Kasma Loha-unchit á Thai Food & amp; Travel. Ef mögulegt er, elda það í hrísgrjón eldavél sem í korti, frekar en sýður, hrísgrjón. Notaðu rauk hrísgrjón sem grunn fyrir hrærið-frönskum curries og öðrum Thai diskar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sigti
Matreiðsla úða
Salt
soja sósu
grænn laukur
Leiðbeiningar sækja

1. mæla magn Jasmine hrísgrjónum sem þú vilt að elda. Notaðu um & frac14; að & frac12; bolli af ósoðnar hrísgrjónum á mann.
   

2. Settu hrísgrjón í sigti. Haltu sigti undir köldu, rennandi vatni í um 1 til 2 mínútum.
   

3. Hristið sigti til að leyfa umfram vatn til dreypi burt. Settu hrísgrjón í hrísgrjón eldavél.
   

4. Bæta nóg vatn til að ná hrísgrjónunum. Hefðbundin Thai kokkar mæla ekki magn af vatni fyrir jasmine hrísgrjón með mæliglas; þeir nota fingur. Eftir nær hrísgrjón með vatni, setja vísifingur í pottinn þar til það snertir bara efst á hrísgrjónum. Bæta við meira vatni þar til vökvinn er kominn bara fyrsta sameiginlega fingurgóminn.
   

5. Kveikja hrísgrjón eldavél á. Hver tegund mun hafa mismunandi leiðbeiningar. Venjulega, þó hrísgrjón eldavél hefur tvö helstu stillingar: ". Hitnað" "elda" og Laga stillinguna á "elda".
   

6. Bíddu hrísgrjón eldavél til að klára. Ekki lyfta lokinu á matreiðslu tíma. Það fer eftir tegund, hrísgrjón eldavél ættu að slökkva eða kveikja á "halda hita" sjálfkrafa þegar hrísgrjón er lokið.