Hver er frægur matur í Mekka?

Þetta er hefðbundið flatbrauð úr maísmjöli og er grunnfæða í Mekka. Það er oft borið fram með ghee, smjöri eða jógúrt og er oft með karrý eða öðrum réttum.

2. Kabsa

Þetta er hefðbundinn sádi-arabískur réttur gerður með hrísgrjónum, kjöti (venjulega kjúklingi), grænmeti og kryddi. Hann er oft eldaður í stórum potti og er vinsæll réttur fyrir samkomur og hátíðarhöld.

3. Biryani

Þetta er hrísgrjónaréttur gerður með kjöti, grænmeti og kryddi. Hann er vinsæll réttur í Makkah og er oft borinn fram við sérstök tækifæri.

4. Hári

Þetta er réttur gerður með hveiti, kjöti og kryddi. Það er hefðbundinn sádi-arabíski rétturinn og er oft borinn fram á hinum heilaga mánuði Ramadan.

5. Falafel

Þetta eru djúpsteiktar kúlur úr kjúklingabaunum eða favabaunum. Þær eru vinsælt snarl eða forréttur og hægt að bera þær fram með ýmsum ídýfum og sósum.

6. Shawarma

Þetta er vinsæll miðausturlenskur réttur gerður með þunnar sneiðum (venjulega lambakjöti, kjúklingi eða nautakjöti) sem er grillaður og borinn fram í pítubrauði með ýmsu áleggi, eins og hummus, tahini, tómötum og agúrku.

7. Hummus

Þetta er miðausturlenskur réttur gerður með kjúklingabaunum, hvítlauk, tahini, ólífuolíu og sítrónusafa. Það er oft borið fram með pítubrauði eða grænmeti og er vinsæll forréttur eða ídýfa.

8. Baklava

Þetta er sætt filo sætabrauð fyllt með hnetum og hunangi. Það er vinsæll eftirréttur í Makkah og er oft borinn fram við sérstök tækifæri.

9. Kanafeh

Þetta er miðausturlenskur eftirréttur gerður með þunnum strengjum af kataifi deigi fyllt með osti og bleyti í sírópi. Það er vinsæll eftirréttur í Makkah og er oft borinn fram við sérstök tækifæri.

10. Ávaxtasalat

Ávaxtasalöt eru vinsæl eftirréttur í Makkah og eru oft með ýmsum ferskum ávöxtum eins og vínberjum, appelsínum, bananum og jarðarberjum. Þeir eru oft dreifðir með hunangi eða sírópi og má bera fram með rjóma eða jógúrt.