Hver er fæðuhópurinn sem einstaklingar með PKU þurfa að forðast til að koma í veg fyrir seinþroska?

Fæðuflokkurinn sem einstaklingar með PKU (fenýlketónmigu) verða að forðast til að koma í veg fyrir seinþroska eru matvæli sem innihalda mikið af fenýlalaníni. Fenýlalanín er amínósýra sem finnst í mörgum matvælum, þar á meðal kjöti, fiski, alifuglum, eggjum, mjólkurvörum, hnetum, fræjum og belgjurtum. Einstaklingar með PKU geta ekki umbrotið fenýlalanín á réttan hátt, sem getur leitt til uppsöfnunar þessarar amínósýru í blóði og valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum, þar með talið þroskahömlun, krampa og hegðunarvandamálum. Þess vegna verða einstaklingar með PKU að fylgja ströngu mataræði sem inniheldur lítið af fenýlalaníni til að koma í veg fyrir þessa fylgikvilla.