Thyme, karrý duft og kúmen eru ríkjandi krydd notuð í Karíbahafi curries, meðan lauk, hvítlauk og engifer skipti þessum þunnar, kjöt áfram curries. Caribbean hestvagn eru oftast væg auglýsing karrý duft sem inniheldur blöndu af cardamon, kúmen, múskat, kanill, túrmerik, klofnaði, engifer og fenugreek. Til að gera bragðið greinilega Caribbean, Allrahanda er oft bætt við karrý duft. Allt í krydd stig frá vægum til mjög heitt, eru Scotch Bonnet papriku studdi chilipipar í Karíbahafi karrý gerð. Kókosmjólk er notuð til að búa til örlítið sætur karrý, þótt margir hestvagn einfaldlega að treysta á aðra bragði að bera þá. Caribbean hestvagn eru oftast þjónað yfir hvít hrísgrjón eða hrísgrjónum og baunum.
Caribbean Beef Curry sækja

Caribbean nautakjöt hestvagn lögun cubed nautakjöt eldað fyrir a langur tímabil af tími til að framleiða blíður, kryddaður kjöt sem bráðnar í munninum. Notaðu hvaða gæði stewing nautakjöt að gera Caribbean nautakjöt karrý. Laukur og hvítlaukur eru undirstaða af the fat, en karrý duft og kúmen skapa flavorful dökk-brúnan karrý teeming með bragði. Cook nautakjöt karrý þar til kjötið er blíður og vökvar verða þykkur eins kjötsafi. Bæta hægelduðum kartöflur til að búa til jafnvel þykkari, plokkfiskur eins karrý.
Caribbean kjúklingur karrý sækja

Caribbean kjúklingur karrý uppskrift breytileg frá einu landi til annars um Karíbahafi. Made með eða án kókos mjólk og kartöflum, leyndarmál liggur einfalt kjúklingur karrý er í krydd blöndu þess. Fyrir the bragð, notað bein-í, húð-á kjúklingi stykki eða skera upp allt kjúkling. Marinerið kjúklinginn stykki í blóðberg, lauk, scallion, Chile og engifer líma í að minnsta kosti tvær klukkustundir áður en matreiðslu til að læsa í klassískum Karíbahafi smekk.
Caribbean Goat Curry sækja