Litur og bragð af hunangi mismunandi eftir því blóma hunangsflugur fæða á, og þetta þýðir að Bandaríkin hafa meira en 300 tegundir af hunangi. Meðal léttari honeys eru heyi, bláberja, Tupelo, og algengasta hunang, smári. Þessar tegundir af hunangi haft væg, sætt bragð, gott fyrir breiða á brauð eða bæta við te. Dekkri honeys, svo sem avókadó og bókhveiti hunangi, hafa sterkari bragð sem er til þess fallin að marinades. Aðrar áberandi tegundir eru appelsína blóma, með bragð og ilm af appelsínum og sourwood, með bragð svipað anís. Það er jafnvel a kaffi hunang, sem hefur ríkt, djúpt bragð sem passar lit þeirra.
Sækja Eyðublöð Matter sækja

Þú getur held af hunangi sem gullna, örlítið seigfljótandi vökva þó hunang kemur einnig í öðru formi. Comb hunang er skorið réttur út af the býflugnabú, en allir hlutar vörunnar, þar á meðal seigur býflugnavaxi greiða, eru til manneldis. Prófaðu það á pönnukökur, ofan á osti og kex, eða hrært í grísk-stíl jógúrt. Cut-Comb hunang er blendingur af fljótandi hunangi með klumpur af á greiða bætt við jar, og hægt er að nota á sama hátt. Kremuðum hunang, sem er kristallað í verksmiðjunni, dreifist eins og smjör, sem gerir það náttúrulega viðbót til kexi.
Varist Sham Hunang sækja

Í US án staðall sem skilgreinir hreint hunang á landsvísu. Margir innflytjendur og innlend fyrirtæki þynna hunangi síróp eða hafa aukefni eða leifar, og frjókorn er síað út. Sum ríki eru að hjálpa með því að taka málin í sínar hendur og setja upp eigin staðla þeirra. Þó að þessi mismunandi frá einu svæði til annars, almennt, versla fyrir hunang í náttúrulegum verslunum mat og leita að orðum & quot; lífræn & quot; eða & quot; hreint & quot; á merkimiðanum. Þú getur líka keypt hunang úr bændur mörkuðum.

Honey Safety sækja

Gró örverunnar Clostridium botulinum eru stundum í hunangi. Þó að þeir sitja ekki ógn við fullorðna, gró geta valdið alvarlegum lömunarsjúkdóm, bótúlíneitrun börn yngri en 1 árs. Centers fyrir Sjúkdómur Stjórna og varnir mælir foreldrar forðast fóðrun börn undir 1 árs aldri hunang af einhverju tagi. Þetta gildir einnig um unnin matvæli sem innihalda hunang, eins og hunang Graham kex. Sækja
Ráð til að geyma Honey

Honey hefur tilhneigingu til að kristallast lokum, með kristöllum sem hægt er að stór eða lítil og grainy eða Rjómalöguð. Þetta er eðlilegt ferli og er ekki skaðlegt en getur haft áhrif á bragðið af hunangi og gera það erfitt að dreifa. Að hægja á kristalla ferli, halda hunang þína á köldum svæði, í burtu frá beinu sólarljósi, í vel nær íláti. Ef hunang þitt hefur kristallast, með tilvísun til-liquify hana með því að hita krukkunni þar á pönnu af heitu vatni. Forðastu þenslu hunangið, sem mun breyta bragðið.
Naturally Sweet og nærandi sækja

Hreinn hunang er náttúrulega uppspretta reiðum höndum kolvetni og er eitt að einn og einn -half sinnum sætara en sykur. Hver 1 matskeið af hunangi hefur um 64 hitaeiningar, auk rekja ensím, steinefni, vítamín og amínósýrur.