Hvernig er meðhöndlun pálmaolíu eftir uppskeru?

Meðhöndlun pálmaolíu eftir uppskeru felur í sér nokkur lykilskref til að tryggja gæði og skilvirkni pálmaolíuframleiðsluferlisins. Hér eru helstu skrefin sem taka þátt:

1. Uppskera:Þroskaðir pálmaávextir eru uppskornir af þjálfuðum starfsmönnum sem skera ávaxtabunkana af pálmatrjánum.

2. Flutningur:Uppskeru ávaxtabunkarnir eru fluttir í pálmaolíumylluna eins fljótt og auðið er til að forðast rýrnun.

3. Bunch Stripping:Pálmaávextirnir eru aðskildir frá stilkunum með vél sem kallast strippari. Þetta ferli fjarlægir einstaka ávexti úr hópnum.

4. Vigtun:Pálmaávextirnir eru vigtaðir til að ákvarða magn ávaxta sem berast í myllunni.

5. Ófrjósemisaðgerð:Pálmaávextirnir fara í dauðhreinsunarferli til að drepa ensím sem gætu valdið niðurbroti olíunnar. Þetta er gert með því að meðhöndla ávextina með háþrýstingsgufu í dauðhreinsunartæki.

6. Þrestur:Sótthreinsuðu ávextirnir eru þreskaðir til að skilja ávaxtakvoða (mesocarp) frá trefjum og kjarna.

7. Melting:Deigið er soðið í meltingarvél með heitu vatni til að brjóta niður frumubygginguna og losa olíuna.

8. Skimun:Melta kvoða er skimað til að fjarlægja trefjar og aðrar fastar agnir og skilja eftir sig hráa pálmaolíuna.

9. Skýring:Hrá pálmaolían er hreinsuð til að fjarlægja óhreinindi og sviflausn. Þetta felur í sér að olíunni fer í gegnum röð titringsskjáa og settanka.

10. Miðflótta:Skýrða olían er unnin frekar í gegnum röð skilvindu til að aðskilja olíuna frá vatni og öðrum óhreinindum.

11. Þurrkun:Aðskilin pálmaolía er þurrkuð með þurrkara til að fjarlægja allan raka sem eftir er.

12. Geymsla:Þurrkuð pálmaolía er geymd í tönkum þar til hún er tilbúin til hreinsunar eða frekari vinnslu.

13. Hreinsun:Hrá pálmaolían getur gengist undir hreinsunarferli til að bæta gæði hennar, lit og stöðugleika. Hreinsun felur í sér skref eins og degumming, hlutleysingu, bleikingu og lyktaeyðingu.

14. Pökkun:Hreinsaða pálmaolían er pakkað í ýmsa ílát eins og flöskur, jerry dósir eða magnílát til dreifingar og sölu.