Hver eru tvær flokkanir matvælaþjónustustofnana?

1. Matvælafyrirtæki í atvinnuskyni: Um er að ræða starfsstöðvar sem útbúa og framreiða mat fyrir almenning, svo sem veitingastaði, kaffihús og veitingaþjónustu. Þau eru venjulega fyrirtæki í hagnaðarskyni og starfa samkvæmt staðbundnum heilbrigðis- og öryggisreglum.

2. Matarþjónustufyrirtæki sem ekki eru í atvinnuskyni: Þetta eru starfsstöðvar sem útbúa og þjóna mat fyrir takmarkaðan eða ákveðinn hóp fólks, svo sem skóla, sjúkrahús og kaffistofur fyrirtækja. Þau eru oft ekki rekin í hagnaðarskyni og geta starfað samkvæmt öðrum reglum en viðskiptastofnanir.