Hvað er kallað vitsmunaleg tómatsósa og í hvaða matargerðum heimsins var það að finna?

Intellectual Tómatsósa er hugtak sem notað er til að lýsa kryddi eða sósu sem eykur andlega getu. Það er myndlíking sem felur í sér notkun ákveðinna matvæla til að auka vitræna frammistöðu eða greind.

Þó að það sé ekkert sérstakt krydd eða sósa sem almennt ber þennan titil, hefur verið stungið upp á ýmsum hefðbundnum og menningarlegum réttum frá mismunandi svæðum í heiminum að þeir búi yfir þessum eiginleikum. Hér eru nokkur dæmi:

1. Ginko Biloba í kínverskri matargerð :Ginkgo hnetur eru hefðbundið innihaldsefni sem notað er í kínverskri matargerð og útdrættir úr Ginkgo Biloba trénu hafa verið rannsakaðir með tilliti til hugsanlegra vitræna-bætandi áhrifa þeirra.

2. Túrmerik í indverskri matargerð :Túrmerik, krydd sem almennt er notað í indverskri matargerð, inniheldur efnasambandið curcumin, sem hefur andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika sem geta haft áhrif á heilsu heilans.

3. Ginseng í kóreskri matargerð :Ginseng, sem er oft notað í hefðbundinni kóreskri læknisfræði og matreiðslu, er talið hafa vitræn áhrif og er oft talið heilastyrkjandi.

4. Acai ber í brasilískri matargerð :Acai ber, sem oft koma fram í brasilískum réttum, innihalda andoxunarefni sem geta hjálpað til við að vernda heilafrumur og hugsanlega bæta vitræna virkni.

5. Grænt te í japanskri matargerð :Grænt te, aðaldrykkur í japanskri menningu, hefur verið tengt bættri vitrænni virkni og auknu minni vegna mikils andoxunarefnainnihalds.

Það er mikilvægt að hafa í huga að þótt þessi innihaldsefni geti haft hugsanlegan vitsmunalegan ávinning, geta áhrif þeirra á vitsmunalega frammistöðu verið mismunandi eftir heilsufari og mataræði. Vel hollt og næringarríkt mataræði er nauðsynlegt fyrir almenna vitræna heilsu.