Hvernig verður þú matarbílasali?

- Leyfi heilbrigðiseftirlits

- Viðskiptaleyfi

- Leyfi matvælaumsjónarmanns

2. Veldu hugtak og þróaðu valmynd

- Hvers konar mat ætlarðu að selja?

- Hvert verður verðið þitt?

- Hverjir eru markhópar þínir?

3. Finndu hentugan stað

- Hvar ætlarðu að leggja matarbílnum þínum?

- Hvað kostar að leigja eða kaupa bílastæði?

- Er næg eftirspurn eftir matnum þínum á svæðinu?

4. Keyptu matarbíl

- Hvað mun matarbíll kosta?

- Hvaða eiginleika þarftu í matarbíl?

- Hvernig ætlar þú að fjármagna kaup á matarbíl?

5. Ráða starfsmenn

- Hversu marga starfsmenn þarftu?

- Hvaða hæfi munu starfsmenn þínir þurfa?

- Hvað munt þú borga starfsmönnum þínum mikið?

6. Markaðsaðu matarbílinn þinn

- Hvernig ætlarðu að láta fólk vita af matarbílnum þínum?

- Hvaða markaðsaðferðir muntu nota?

7. Byrjaðu!

- Opnaðu matarbílinn þinn fyrir viðskipti og byrjaðu að bera fram dýrindis mat!