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Come fare Savory Herb Antipasti
Erbe fresche portare sapori vivaci e sapori ad antipasti di erbe secche, i cui sapori forti possono sopraffare piccoli pezzetti antipasto. Scegliere le erbe a base di qualità stagionali, con basilico e coriandolo in estate e rosmarino e salvia in inverno, o andare con affinità regionali, come citronella e menta per antipasti in stile asiatico. Erbe delicati, come erba cipollina o aneto lavoro migliore in antipasti crudi, mentre le erbe resistenti come baia o rosmarino complemento quelli cotti.
Pane, erbe e formaggio
Sia fette di baguette sottili strofinate con aglio, chiamati bruschetta, o cracker dal negozio di alimentari presentano letti robusti per erbe e formaggio antipasti. Gli spread a base di crema di formaggio; erbe tritate, come erba cipollina, aneto, prezzemolo e coriandolo; e una spruzzata di succo di limone prendere solo pochi minuti per fare. Per uno spread pesto piccante, si fondono basilico, aglio, parmigiano, olio d'oliva e noci insieme, quindi utilizzare la diffusione subito dopo che lo rende. Top antipasti pesto con fette di pomodoro sottili.
Quiche morsi e Frittata Piazze
Le uova e erbe hanno una naturale affinità con le erbe che forniscono note di amaro per tagliare la ricchezza delle uova. Cercare tazze fillo o pasta sfoglia nella sezione surgelati del supermercato per croste quiche, o fare un crustless frittata e tagliatela a piccoli pezzetti. Cook sacco di erbe con gli antipasti e utilizzare le erbe per guarnire in cima ad ogni pezzo. Le erbe che funzionano bene con le uova includono cerfoglio, erba cipollina, aneto, prezzemolo, acetosa, dragoncello e timo.
Mini crostate e fatturati
conchiglie piccola pasticceria e pasta commerciale per mini fatturati al forno sono il punto di partenza per gli aperitivi eleganti che sono anche abbastanza facile da fare. In estate, la coppia formaggio di capra e crostate zucchine con erba cipollina, aneto, la maggiorana, l'origano o prezzemolo. In inverno, fare crostate con zucca, come butternut o kabocha, e aggiungere il cerfoglio, erba cipollina, maggiorana, rosmarino, salvia o timo.
Scegli Verdure sane
Ogni vegetale, con una superficie piana, una cavità da riempire o una superficie solida per immersione è ideale come antipasto. Con un vassoio di verdure, servire un tuffo alle erbe, come ad esempio uno con yogurt, panna acida, latticello, erba cipollina, aneto, timo e prezzemolo. Utilizzare fette di cetriolo croccanti con un ciuffo di mascarpone e una generosa contorno di aneto o di erba cipollina. O cuocere fette di patate croccanti ricoperti di olio alle erbe infuso, e guarnire le patate finiti con le erbe tritate.
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