La freschezza, vivacità o leggermente amaro sapori di una insalata farà la ricchezza della Tibia ancora più gradito. Servire un'insalata con lattuga che normalmente non servono, come il tenero a cappuccio o riccia pennuto. Oppure, aggiungere ingredienti per elevare l'insalata al di là di tutti i giorni piatti, come ad esempio trucioli di finocchio sottili, formaggio blu si sbriciola o erbe aromatiche, come aneto, prezzemolo e le foglie di basilico.
Un sorso di zuppa

Tibia dell'agnello sono un riscaldamento e pesante antipasto, così minestre leggere stuzzicare l'appetito, ma non sono troppo riempiendo prima il pezzo forte arriva. Le scelte per zuppe chiare, chiamati anche consommé, includono germogli di piselli in un brodo vegetale, brodo di manzo con scalogno o una zuppa di pomodoro fatta con brodo al posto del latte o panna. Per zuppe che sono solo un po 'più pesante, servire tazzine di asparagi, arrosto peperone rosso, scalogno e crescione zuppa.
Eat Your Veggies

Se si serve un verdura antipasto, è possibile salvare i stinchi e un amido per il corso principale. Possibilità saporita ma semplici includono broccoli, pomodori, porri o finocchio arrosto con un filo d'olio, un po 'di aglio tritato, sale, pepe e una spruzzata di aceto balsamico. Cospargere su alcune briciole di pane al burro durante gli ultimi 15 minuti di tostatura e servire le verdure o direttamente dal forno o raffreddato a temperatura ambiente.
Un po 'di tutto

Con un piatto di antipasto, da quella italiana per & quot; prima del pasto, & quot; i vostri ospiti possono scegliere tra un assortimento di prelibatezze per adornare-up le loro papille gustative o si può comporre piatti individuali in cucina. Alimenti antipasto tipiche comprendono salumi, come il salame, un assortimento di olive deli-stile, verdure marinate, come funghi o carote crude, e fettine sottili di formaggio o palle di mozzarella fresca.