Come cuocere vongole

al forno sono un piccolo antipasto delizioso, popolare in una varietà di cucine da Italia a New England. Superato con un rivestimento croccante di pane grattugiato, sono semplice da rendere quanto eleganti. Selezionare vongole più piccoli come littlenecks o noccioli di ciliegia, che rimarranno gara attraverso il tempo di cottura rapido. Servite le vongole al forno con fette di limone o erbe fresche tritate come guarnizione.
Hai bisogno
piccole vongole
Pangrattato
aglio (facoltativo): profilo Erbe fresche o secche a Salt
Olio d'oliva
limone (facoltativo)
Teglia
di alluminio
Istruzioni

1. Sciacquare bene e macchia le vongole . PRY aprire il guscio e tagliare la carne, quindi posizionare la carne nella parte più attraente, del guscio. Assicurarsi che il guscio è privo di ogni sporcizia prima di aggiungere la carne.
   

2. Preriscaldate il forno a 450 gradi Fahrenheit.
   

3. Mentre la manche forno, preparare la miscela impanatura. Avrete bisogno di circa 1 tazza di pangrattato per 24 vongole. È possibile utilizzare il pangrattato conditi o sapore da soli con l'aggiunta di aglio tritato, erbe aromatiche tritate finemente, o erbe secche. Utilizzare circa 5 o 6 cucchiai di erbe fresche o 2-3 cucchiai di erbe secche per ogni tazza di pangrattato. Condire il composto con un pizzico di sale, poi condire con olio d'oliva fino a quando il composto è uniformemente inumidito e assomiglia a una pasta asciutta. Si può anche aggiungere uno spruzzo di succo di limone a piacere.
   

4. Dividere il composto impanatura tra le vongole, accarezzando il basso in modo che rimanga al suo posto. Mettere le vongole impanati in un unico strato su una teglia foderata con un foglio di alluminio. Cuocere fino a quando la mollica di pane sono dorati, circa otto a 10 minuti.