Antipasto è una parola italiana che traduce letteralmente in "prima del pasto." (The parola '"anti" si traduce in "prima" e "pasto" è la parola italiana per "pasto"). Nella cucina tradizionale italiana, iniziando un pasto fuori con un antipasto è destinato a suscitare l'appetito per il corso principale. Antipasto è in genere accompagnato da vino. Per questo motivo, un numero crescente di enoteche in America stanno cominciando a servire antipasti a loro stabilimenti. Alcuni offrono anche bar antipasto per i propri iscritti.
Tipi di cibo disponibili all'indirizzo Antipasto Bar

A seconda della posizione in cui viene servito il cibo, bar antipasti possono avere una vasta assortimento di opzioni antipasti. Alcuni bar antipasto servono solo piatti semplici, come peperoni arrostiti rosso, cuori di carciofo marinati, aglio marinato, affettato e pomodori marinati, salame a fette sottili e altre carni, olive, capperi, aglio pane fatto in casa, verdure grigliate salumeria e prodotti alimentari simili. Altre barre antipasto hanno una selezione avanzata che combina carne e frutti di mare con le scelte di antipasti di base.

Antipasto può essere semplicistico o creativo come lo chef vuole, ma ciò che rende veramente questo antipasto italiano unico è la sua aggiunta di extra vergine olio d'oliva. Per un piatto di essere chiamato "antipasto", che deve comprendere anche l'olio extra vergine di oliva.
Antipasto Bar a negozi di alimentari

bar Antipasto in negozi di alimentari e negozi di specialità alimentari tipicamente offrire solo semplici prelibatezze culinarie. Le offerte tradizionali comprendono olive, peperoni rossi arrostiti, sottaceti dolci, peperoni, mandorle tostate e stuzzichini simili. Negozi di alimentari fanno segnare i prezzi per antipasto nei loro bar. Di solito è più conveniente per comprare il cibo specifico che si desidera in un vaso che è di acquistarlo al bar.

Antipasto bar a ristoranti italiani

In un numero crescente di ristoranti italiani negli Stati Uniti, i clienti possono ordinare un piatto di antipasto, oppure possono scegliere di selezionare quello che vogliono al bar antipasto. Alcuni ristoranti servono il antipasto bar simile a un buffet; i clienti prendere un piatto e scegliete quello che vogliono mangiare. In ristoranti fantasiosi, i clienti scegliere quali oggetti che vogliono e che pagano per ogni singolo elemento.

Di solito c'è una migliore selezione di antipasti in un ristorante. Anche il cibo è più fresco che in un bar negozio di alimentari. Patroni possono godere di una combinazione di bruschette, formaggi salati, fritti o pesce marinato, salsicce e salumi, calamari scottato e le olive tradizionali, carciofi, peperoni rossi arrosto e simili.