cocktail di gamberetti è uno dei frutti di mare freddo più comuni spesso serviti alle feste. Per creare questo antipasto, avete bisogno di qualche extra-large gamberetti cotti congelati. Scongelare gamberetti cotti e disporle sul bordo di un bicchiere da cocktail o una grande ciotola di vetro. Riempire la ciotola di vetro o con salsa cocktail. Se si vuole iniziare con gamberi crudi, lessateli in una pentola d'acqua e condire con succo di limone, sale e pepe. Rilassarsi i gamberi in frigorifero fino a completo freddo prima di servire.

Ostriche in mezzo guscio

Non è richiesta alcuna cottura per servire ostriche sulla metà-shell. Le ostriche, tuttavia, hanno bisogno di essere puliti e fregato accuratamente per rimuovere lo sporco, in particolare intorno alle cerniere. Per shuck le ostriche, mettere un asciugamano sopra il palmo della mano per proteggere la vostra mano. Tenere un ostrica saldamente in mano toweled e scivolare un forte lama di coltello affilato tra il guscio superiore e inferiore dalla cerniera nella parte posteriore. Eseguire il coltello tutto intorno il guscio con un movimento di torsione per allentare il guscio. Fare leva la parte superiore aperta una volta che si va tutti in giro con attenzione, in modo da non perdere alcun succhi di frutta. Far scorrere il coltello sotto la carne di ostriche per scollegarlo dal guscio, ma non togliere. Servire le ostriche allentate nel loro guscio aperto su un letto di sale grosso.
Fredda Insalata di mare

Questa insalata combina diversi tipi di frutti di mare, tra cui gamberi cotti tritato, fresco polpa di granchio triturati e cozze appena al vapore. È possibile aggiungere e omettere di frutti di mare in base alle vostre preferenze. Ad esempio, è possibile aggiungere tritato capesante e cotto calamari per l'insalata. Combinate con i peperoni tritati verdi e rossi, pomodori, cipolla, cetrioli e prezzemolo tritati. Toss con aceto di vino rosso e olio d'oliva a piacere e mettere in una terrina rivestita con foglie di lattuga per la presentazione.
Crab Legs

granchio gambe sono gustosi serviti sia caldo e freddo. Per servire gambe di granchio come antipasti freddi, scegliere grossi dell'Alaska granchio gambe re perché hanno la maggior parte della carne in loro. King Crab gambe vengono già cotte, così avete solo bisogno di scongelare fuori in frigorifero. Nella parte inferiore delle gambe dove sono nero, usando forbici da cucina, tagliare una fessura nel serbatoio sui due lati dal giunto alla punta. Togliere il guscio per esporre la polpa di granchio. Gli ospiti possono semplicemente sollevare la carne dalle gambe di granchio con le forchette per evitare un disastro. Servite con salsa cocktail e burro fuso.