Patate al forno con formaggio & Bacon (9 punti)

Patate al forno con formaggio e pancetta fare un contorno delizioso per molti pasti che hanno la carne come il corso principale. Sono anche abbastanza sostanzioso per servire al fianco di un giardino insalata o un piatto di minestra. Per rendere il vostro patate al forno ancora più saporito, top con ingredienti aggiuntivi, come il burro, crema di formaggio o panna acida. Se siete il tipo salutista, aggiungere ridotto contenuto di grassi panna acida, cipolla tritata verde, o uno spritz di limone e un po 'di fresco, pepe nero macinato. Per il miglior gusto, inizia con patate ruggine incontaminati che si sentono pesanti per le loro dimensioni
. Hai bisogno di
tovagliolo di carta
Fork
4 strisce di pancetta
Padella

Coltello
formaggio tagliuzzato
Sale e pepe a piacere
Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit.
   

2. Pulire delicatamente patate ruggine sotto l'acqua corrente fredda e asciugateli con carta assorbente.
   

3. Poke profondamente tutti i lati di ogni patata, 10 o 12 volte, con una forchetta per permettere al vapore a fuggire e impedire loro di esplodere nel forno.
   

4. Inserite le patate sulla griglia centrale del forno. Cuocere per circa un'ora per un'ora e mezza, o fino a quando le pelli sono croccanti ma la carne è abbastanza morbido per spingere facilmente attraverso una forcella. Aggiungere 15 minuti per il tempo di cottura se si sta preparando quattro o più patate.
   

5. Fry pancetta a fuoco medio-basso finché non sarà croccante. Scolare su un tovagliolo di carta, e quando fresco, sbriciolano in piccoli pezzi.
   

6. Tagliare le patate al forno per il lungo in alto. Pur essendo attenzione al vapore che possono correre fuori, spingere entrambe le estremità verso il centro fino a quando le patate si aprono in mezzo come un fiore in fiore.
   

7. Spruzzare sulla parte superiore la quantità desiderata del vostro formaggio preferito tagliuzzato, come il cheddar, Monterey Jack o provolone.
   

8. Top con pancetta sbriciolato.
   

9. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere.