Cosa fai quando hai una reazione allergica a mangiare una torta di noci pecan?

Se riscontri una grave reazione allergica, come difficoltà a respirare, gonfiore del viso, della gola o della lingua o vertigini, chiama immediatamente il 911.

2. Prendi un antistaminico, come Benadryl o Claritin. Ciò contribuirà a ridurre i sintomi della reazione allergica, come orticaria, prurito e gonfiore.

3. Se la reazione allergica è grave, potrebbe essere necessario ricevere un'iniezione di epinefrina (EpiPen). Questo farmaco può aiutare a invertire i sintomi della reazione allergica e salvarti la vita.

4. Consultare un medico per ottenere una diagnosi e un piano di trattamento.

Se hai una reazione allergica alle noci pecan, è importante consultare un medico per ottenere una diagnosi e un piano di trattamento. Il medico può consigliarti di evitare di mangiare noci pecan e altra frutta a guscio, nonché alcuni altri alimenti che potrebbero reagire in modo crociato con le noci pecan. Potrebbe anche esserti prescritto un iniettore di epinefrina (EpiPen) da portare con te in caso di future reazioni allergiche.

*Come prevenire in futuro reazioni allergiche alle noci pecan?*

Il modo migliore per prevenire reazioni allergiche alle noci pecan è evitare di mangiarle e altri alimenti che potrebbero contenere noci pecan .

* Leggere attentamente le etichette degli alimenti per assicurarsi che non contengano noci pecan o altra frutta a guscio.

* Essere consapevoli della possibile contaminazione incrociata. Le noci pecan possono essere lavorate nella stessa struttura di altra frutta a guscio, quindi esiste il rischio di contaminazione incrociata.

* Chiedi informazioni sulle noci pecan prima di mangiare nei ristoranti o nelle panetterie. Assicurati di far sapere al server che hai un'allergia alle noci pecan.

* Porta con te un iniettore di epinefrina (EpiPen) in caso di futura reazione allergica.