Da dove nasce l’idea di mangiare con i gomiti fuori dal tavolo?

La regola di non appoggiare i gomiti sul tavolo ha origine nel Medioevo, quando i commensali condividevano lunghi tavoli e panche con vassoi di cibo. Tenere i gomiti lontani dal tavolo permetteva di avere più spazio per mangiare ed evitava di spingere i commensali.