Il ketchup è velenoso dopo la data di scadenza?

Il ketchup non è considerato velenoso dopo la data di scadenza; tuttavia, la sua consistenza e il suo sapore potrebbero essere compromessi e potrebbero essere più suscettibili alla crescita batterica nel tempo. In caso di dubbio è sempre meglio ispezionare visivamente il condimento. Se ha un aspetto o un odore insolito, potrebbe essere prudente evitare di usarlo e scartarlo come precauzione di sicurezza. È fondamentale mantenere buone pratiche di igiene personale, che possono includere il lavaggio degli utensili che sono entrati in contatto con il ketchup prima di servire altri prodotti alimentari per prevenire ulteriore crescita o diffusione di potenziali microbi. Inoltre, una corretta e igienica conservazione dei condimenti all'interno del frigorifero aiuta a tenere a bada i microbi dannosi per periodi più lunghi.