La prima crema di formaggio americano è stata fatta da casaro William Lawrence nel 1872. Secondo alimentari Timeline, Lawrence in testa un uomo svizzero che dà una ricetta di formaggio. Corse a casa e subito creato la crema di formaggio. Anche se originariamente a New York, ha adottato il nome di Filadelfia nel 1880, perché la città è stata considerata come il cibo migliore. Il formaggio era così popolare altri caseifici iniziarono a copiare il prodotto.
Refrigerato formaggio cremoso

Nel 1928, Kraft si è fusa con il Cheese Co. Phenix, produttore di formaggio cremoso Philadelphia . La durata di vita del prodotto originale è stato un paio di settimane, ma dopo alcuni cambiamenti di brevetti a metà degli anni 1940, la crema di formaggio potrebbe durare per quattro mesi in frigorifero, in base al cibo Timeline. Secondo Shelflife Consigli, crema di formaggio refrigerata conservato sotto i 40 gradi Fahrenheit dovrebbe durerà un mese oltre la sua data di scadenza.
Due ore Regola

Secondo l'USDA, crema formaggio è nella categoria alimenti deperibili. Se si stanno avendo un partito e crema di formaggio viene lasciato fuori su un buffet, l'USDA consiglia una regola di due ore. Dopo tale periodo di tempo, esso deve essere scartato. Crema di formaggio burroso normalmente ha gusto. Quando ha rovinato, si sviluppa un sapore aspro. Si può guardare acquoso, separati o secca.
Mold

Una volta che la crema di formaggio non è refrigerato, muffe e batteri inizieranno a crescere su di esso. Secondo l'USDA, muffe sono funghi microscopici che si riproducono tramite spore. I batteri sono creature unicellulari, mentre stampi sono multi-unicellulare. Sotto il microscopio, la muffa si presenta come funghi. Ad occhio nudo, stampi aspetto sfocato e sono disponibili in diversi colori. Stampi vivono ovunque e crescono meglio in ambienti caldi. La maggior parte delle muffe sono innocui e alcune forme comuni sono Aspergillus e Botrytis. La crescita della muffa è ridotto al minimo, memorizzando correttamente crema di formaggio in frigorifero e utilizzare oggetti aperti entro tre o quattro giorni.