Come mangiare Brie Senza Rind

Mangiare brie senza la cotenna fa la differenza tra la degustazione del disco, la muffa-cavalcato l'esterno e il formaggio di latte liscio. Questo antico formaggio a pasta molle è un prodotto della regione Ile-de-France (Ile de France), provincia di Francia, con una storia che risale al primo assaggio di Carlo Magno di esso in 774. Se si mangia la crosta si basa su preferenze personali, come alcuni appassionati di formaggio godere della combinazione di consistenze e sapori e altri no. Formaggio brie Derind prima di servire per caratterizzare come uno spread con croissant o baguette francese fette per un autentico piacere francese.
Hai bisogno
contenitore ermetico
coltello seghettato
Ciotola
Formaggio spreader
Istruzioni

1. Mettere il segmento brie in un contenitore ermetico. Refrigerare il brie per un'ora per indurire, rendendo la crosta più facile da rimuovere. Prendete il brie fuori dal frigorifero.
   

2. Mettere un coltello seghettato tra la crosta e il formaggio e tagliare la crosta la parte superiore, inferiore e posteriore del segmento brie in un unico movimento fluido per zona. Questo impedisce pezzi di scorza di fatiscenti nel formaggio.
   

3. Disporre il brie in una ciotola di formaggio o condimento che serve perché il brie perde la sua forma senza la cotenna modellandola quando ha portato a temperatura ambiente . Stendere il brie con spatola formaggio.